物料成本达成率

　　物料成本达成率是指，评估实际采购成本与计划采购成本之间的偏差程度。其重要性在于控制采购成本，提高采购效益。

　　计算公式：物料成本达成率=物料实际采购成本率÷计划采购成本率×100%

　　注意：物料采购成本率=物料采购成本÷总产值×100%

　　所谓物料成本主要是指经营过程中能够产生效益的物料成本之和，例如：食品和饮料的制作原料成本、直接的零售商品成本、各种包装物的成本，以及店中使用的各种清洁用品的成本等。如果你月销售收入约为30000块，而其中大约10000块是为产生这部分收入的物料成本花费，那么你的物料成本率就是33.3%(10000÷30000)。

　　物料采购成本是指工厂根据经营发展需要，组织采购人员进行采购活动而发生的各类费用的统称。

　　工厂需明确物料采购成本的构成，并加强对各项成本的管理，从而有针对性制定物料采购成本控制措施，实现对物料采购成本的有效控制。

　　物料采购成本的构成包括物料订购成本、维持成本、缺料成本三部分：

　　一、订购成本

　　指从订单发出到物料收货过程中所付出的成本总称。

　　订购成本分为订货成本和购入成本两类，具体包括请购手续费用、询议价费用、物料运输费用、物料保险费、物料装卸费用、物料验收费用、物料入库费用等。

　　二、维持成本

　　指为维持物料状态而进行的一系列活动所发生的费用的统称。

　　维持成本主要包括存料资金成本、仓储保管费用、装卸搬运费、折旧费用、物料破损变质费用等。

　　三、缺料成本

　　指因采购的物料不能保证正常的生产经营活动而导致各项的费用。

　　缺料成本主要包括安全库存成本、延期交货损失、失销损失、客户流失损失等。